Ingredientes :
.1 litro de leite
.200g de chocolate branco ralado
.6 colheres (sopa) de amido de milho
.1 lata de leite condensado
.1 lata de creme de leite
.150g de ameixa preta picada
.raspas de chocolate para decorar
Modo de Preparo:
Em uma panela, misture o leite e o chocolate branco ralado e leve ao fogo até o chocolate derreter completamente. Junte o amido de milho previamente dissolvido em um pouco de leite, o leite condensado e mexa sem parar, no fogo brando, até engrossar. Desligue o fogo, junte o creme de leite e a ameixa. Distribua em taças individuais, deixe esfriar e leve a geladeira até firmar. Sirva bem gelado. Na hora de servir, decore com as raspas de chocolate.
Dica:
Se preferir substitua a ameixa por damasco seco picado.
Foto: Ormuzd Alves
M de Mulher
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