Ingredientes:
50 g de margarina light
1 xícara de açúcar light
3 gemas
3 claras batidas em neve
2 xícaras de farinha de trigo integral
1 xícara de aveia em flocos finos
1 xícara de leite integral
1 colher de sopa rasa de fermento em pó
Modo de Preparo:
Primeiramente, bata as gemas, a margarina e o açúcar até obter uma mistura cremosa. Depois acrescente o leite e os ingredientes secos, misturando bastante. Por último, inclua as claras em neve, misturando delicadamente até que fique homogêneo. Coloque em uma forma untada e leve ao forno (180º) até que se espete um garfo e ele saia seco.
Dica...
Para deixar o seu bolo ainda mais deliciosa e nutritivo, você pode acrescentar canela, raspas de limão, frutas cristalizadas, uva passas ou castanha do pará.
Aveia
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