( Foto: Blog Essas e Outras )
Ingredientes:
2 ½ xícaras de arroz
½ kg de camarão limpo temperado com sal e alho
1 lata de tomate pelati peneirado
½ litro de água ou caldo de peixe
Salsa e cebolinha a gosto
Sal pimenta
½ xícara de azeite de oliva extra virgem
1 cebola grande picada
Modo de Preparo:
Doure a cebola no azeite, junte o camarão, o arroz e a água ou o caldo. Deixe cozinhar um pouco e acrescente a salsa e cebolinha. Sirva bem molhadinho.
Rodolfo Bottino
Blog Com um Pé na Cozinha
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