4 xícaras de água morna
3 colheres de sopa de açúcar
1 copo de óleo
1 colher de sal
3 ovos
4 tabletes de fermento biológico esfarelado
1 kilo de farinha de trigo
Modo de Preparo:
Coloque na batedeira a água morna, açúcar, óleo, sal, ovos, fermento biológico esfarelo, e uma parte da farinha de trigo. Bata bem até a massa ficar lisa e vá acrescentando o resto de 1 kg. da farinha, e continue batendo bem. Se preciso, ajude a bater com colher. Coloque em formas de bolo inglês untadas e enfarinhadas. Aguarde crescer um pouco e leve ao forno ao fono médio pré aquecido por 40 minutos, mais ou menos
Jurandir Affonso
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