Ingredientes:
1 pão folha/sírio
120g de carne moída
1/4 de cebola cortada em tiras
2 colheres de sopa de coalhada seca
1 colher de sobremesa de tahine
2 amêndoas picadas
Sal a gosto
Canela em pó
Suco de 1 limão
Pimenta do reino
Modo de Preparar:
Num recipiente, misture a coalhada e o tahine, até ficar homogêneo. Numa frigideira, grelhe a cebola até dourar. Em outra, grelhe a carne moída, temperando com sal a gosto, canela e pimenta do reino.
Acrescente a cebola grelhada e regue tudo com suco de limão. No pão folha ou sírio, espalhe a pasta de coalhada e coloque a carne com cebola por cima. Finalize com as amêndoas quebradas. Enrole o pão folha, fechando as pontas. Coloque para assar em forno pré aquecido até ficar crocante. Sirva cortado ao meio, acompanhado de limão.
Fonte: Casa Cardoso
Band
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