Bolo Diet de Laranja

Foto: Cia União

Ingredientes:

4 claras em neve
4 gemas
4 colheres (sopa) farinha de trigo
1 colher (sopa) fermento em pó
1 colher (sopa, rasa) Tal & Qual
raspas de laranja;
margarina para untar a fôrma;
1 copo suco de laranja para umedecer o bolo.

Recheio:

1 copo leite desnatado;
1 copo suco de laranja;
1 colher (sopa) amido de milho (maisena)
1 colher (sobremesa) Tal & Qual

Cobertura:

12 colheres (sopa) leite em pó desnatado;
1 copo de suco de laranja;
1 colher (sobremesa) Tal & Qual

Modo de Preparo:

Bata as claras em neve com as gemas. Adicione a farinha de trigo, o fermento, o adoçante e as raspas de laranja, misturando levemente. Despeje a massa em fôrma redonda untada e asse em forno médio, pré-aquecido, por 20 minutos. Para recheio: junte todos os ingredientes e leve ao fogo para engrossar, mexendo sempre. Deixe esfriar e reserve. Misture os ingredientes da cobertura e leve à geladeira por 30 minutos. Corte a massa ao meio e umedeça com o suco de laranja.

Dicas:
Pode trocar o suco de laranja por de limão, ou abacaxi ou outro qualquer.
Pode fazer um recheio com geléia diet de laranja ou ate de morango diet, sempre usando Tal & Qual (açucar diet)
Doces e Salgados