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Ingredientes:
Massa:
3 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 ovo
100 gr de manteiga Mococa
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento químico em pó
Recheio:
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de glucose de milho
4 claras
Cobertura:
500 gr de morango
100 gr de chocolate meio amargo em lascas
Como Fazer ...
Massa:
Misture todos os ingredientes da massa e abra-a em um refratário redondo. Leve ao microondas por 6 a 7 minutos na potência alta. Reserve.
Recheio:
Misture o açúcar e a glucose de milho em um refratário. Leve ao microondas por 5 a 8 minutos na potência alta ou até formar uma calda grossa. Retire e ainda quente vá misturando com as claras batidas em neve sem parar de bater. Continue até que não caia da colher. Espere esfriar e coloque sobre a massa reservada.
Cobertura:
Disponha os morangos sobre o recheio e decore com o chocolate.
Evelin Duarte
Fonte: Cybercook
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