22 de dezembro de 2012

Pudim Cremoso Caramelizado



Ingredientes:
. ½ xícara (chá) de água
. 1 xícara (chá) de açúcar
. 1 lata de leite condensado
. 1 caixa de creme de leite
. 3 xícaras (chá) de queijo fresco picado
. 3 ovos
. 2 colheres (sopa) de farinha de trigo

Modo de Preparo:

Leve ao fogo a água com o açúcar, mexendo até dissolvê-lo. Cozinhe até formar uma calda em ponto de caramelo. Forre uma forma de pudim com esse caramelo.

Calda:
 No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o queijo, os ovos e a farinha até ficar homogêneo. Transfira para a forma e leve ao forno, preaquecido em temperatura média, em banho-maria por 50 minutos ou até firmar. Deixe esfriar e gele por duas horas antes de desenformar.

Foto: Codo Meletti
Fonte: M de Mulher

Nenhum comentário:

Postar um comentário

Olá, deixe os seus comentários, dúvidas ou até mesmo as suas sugestões...
Comentários ou perguntas de anônimos não serão publicadas, assim como propagandas ou links .
O Blog Pitacos Culinários agradece a sua visita e espera o seu breve retorno!

Beijos