24 de abril de 2013

Quindim de Xícara



Ingredientes :
2 gemas peneiradas (sem mexer)
2 colheres rasas (sopa) de açúcar
1 colher de (chá) de coco ralado (sococo).

Modo de Fazer:
Bata todos os ingredientes e coloque na xícara untada com manteiga e polvilhada com açúcar, coloque no microondas .

Dicas da Jô : (Use Xícara de Café )
Tem que ficar olhando no visor do microondas, quando subir, cancelar para não derramar e espetar um palito, se o palito sair limpo está pronto .! Após 30 "segundos" se tiver que voltar deixar mais 10 segundos... Talvez nem precise... Pois cada microondas tem sua rede de energia.
Se quiser brilho como na padaria, untar a xícara com glucose branca com água, na embalagem deve explicar esta mistura...
Créditos : Blog Culinária Receitas e Jô Neroni

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