Ingredientes:
3 xícaras de abóbora
1 colher de sopa de azeite (para refogar a cebola)
1 cebola refogada
1 xícara de leite de coco
1 xícara de carne-seca cozida e desfiada
Água suficiente
Salsinha picada
Pimenta-dedo-de-moça picada a gosto Sal a gosto
Modo de Preparo:
Cozinhar a abóbora com água. Bater no liquidificador a cebola, a abobora, o leite de coco. Acrescentar água até ponto de sopa, se necessário. Misturar a carne-seca, a pimenta e a cebolinha. Acertar o sal.
Edu Guedes
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