Ingredientes:
1 envelope de Fermento Biológico Seco Instantâneo (10g)
2 colheres de chá de açúcar
1 xícara (200ml) de leite morno
1/2 xícara (100ml) de água morna
1/2 xícara de óleo
3 ovos
1 colher de chá de sal
4 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente, pois é para dar o ponto então pode ser ate mais, eu particularmente não uso medidas eu vou colocando ate dar o ponto)
2 xícaras de fubá mimoso
2 colheres de chá de erva-doce (opcional)
Modo de Preparo:
Misture em uma tigela o fermento, o açúcar, o leite, a água, o óleo, os ovos, o sal, o fuba e a erva-doce
Depois vá acrescentado a farinha de trigo aos poucos, quando a massa estiver desgrudando da tigela e da mão transfira para uma superfície limpa e enfarinhada
Sove bem até obter uma massa lisa e que solte das mãos
Divida a massa em duas partes e modele conforme sua preferência (eu enrolo e coloco em uma forma de bolo inglês, fica igual ao pão de fôrma)
Unte a assadeira com o óleo e farinha
Depois de colocar a massa na assadeira, deixe descansar por 40 minutos ou ate dobrar de tamanho
Asse em forno médio (180º), por cerca de 30 minutos ou até dourar.
Lourdes Araújo
Fonte : Conheça Minas
Nenhum comentário:
Postar um comentário
Olá, deixe os seus comentários, dúvidas ou até mesmo as suas sugestões...
Comentários ou perguntas de anônimos não serão publicadas, assim como propagandas ou links .
O Blog Pitacos Culinários agradece a sua visita e espera o seu breve retorno!
Beijos