Bolo Gelado

Ingredientes:

01 caixinha (395g) de leite condensado Camponesa

02 caixinhas (200g) de creme de leite Camponesa

02 medidas da caixinha (leite condensado) de leite UHT Camponesa

03 ovos

03 colheres de sopa de açúcar

04 colheres de sopa de achocolatado em pó

09 colheres de sopa de água

Modo de Preparo:

Caramelize com açúcar uma forma redonda de bolo e leve ao congelador. Leve ao fogo o chocolate e água até ferver, retire do fogo e coloque na forma e leve para congelar novamente. Leve ao fogo as gemas, o leite condensado e o leite em fogo brando até engrossar. Coloque sobre a calda de chocolate já congelada e leve para gelar. Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e após misture o creme de leite. Coloque em cima do creme amarelo já congelado e leve ao freezer novamente. Aguarde o ponto para servir. Retire da geladeira 10 minutos antes de desenformar para a calda derreter. Sirva gelado.

Fonte: Embaré