Pãozinho de Café com Recheio de Chocolate

Ingredientes:

.3 tabletes de fermento fresco

.3 colheres (sopa) de açúcar

.1 e ½ xícara (chá) de café

.100g de margarina

.3 ovos

.1 colher (chá) de sal

.5 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo

.400 g de chocolate

Cobertura:

.1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro

.2 colheres (sopa) de leite

Modo de Preparo:

Numa vasilha grande misture o fermento com o açúcar. Reserve. Dissolva a margarina no café e misture o fermento reservado. Acrescente os ovos, o sal e misture a farinha aos poucos até obter uma massa homogênea. Faça bolinhas de massa e recheie com pedacinhos de chocolate. Coloque em assadeira untada e enfarinhada e deixe dobrar o volume. Leve ao forno preaquecido a 200ºC por 25 à 30 minutos, ou até que fiquem dourados.

Cobertura:

Misture bem todos os ingredientes de cobertura e pincele os pãezinhos ainda quentes.

Foto: Alex Silva

Fonte: M de Mulher