Bolo Gelado de Chocolate

Ingredientes:

1 xícara (chá) de leite

2 xícaras (chá) de açúcar

2 ovos 

3 colheres (sopa) de chocolate em pó 

4 colheres (sopa) de margarina 

2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo 

1 colher (sopa) de fermento em pó 

2 copos de água 

1 xícara (chá) de açúcar 

3 colheres (sopa) de chocolate em pó

Modo de Preparo:

Bata bem a margarina com o açúcar e as gemas. Junte o leite. Acrescente o restante dos ingredientes e misture tudo muito bem. Por último coloque as claras em neve, a farinha e o fermento. Coloque em forma com furo central, untada somente com marga- rina, reserve. Enquanto faz o

bolo leve todos os ingredientes da cobertura ao fogo até levantar fervura.Jogue devagar sobre o bolo cru. Deixe descansar por 15 minutos Leve ao forno médio, pre- aquecido, por aproximadamente 35 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Desenforme e leve à geladeira por aproximadamente 3 horas.

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Fonte: Bolsa de Mulher