Charlotte de Chocolate e Nutella

Foto: Ormuzd Alves

Ingredientes:

. 300 g de chocolate ao leite picado 

. 2 potes de creme de avelã - 360 g 

. 3 gemas 

. ¼ de xícara (chá) de açúcar 

. 150 ml de leite 

. 1 lata de creme de leite 

. 40 biscoitos champanhe 

. Raspas de chocolate para decorar

Modo de Preparo:

Derreta o chocolate em banho- maria. Misture o creme de avelã e reserve. No liquidificador, bata as gemas, o açúcar, o leite e o creme de leite. Transfira para uma panela e leve ao fogo até ferver e engrossar. Retire do fogo, deixe esfriar e bata na batedeira junto com o creme de chocolate e avelã. Unte uma forma de 23 cm de diâmetro com fundo removível. Forre a lateral da forma com papel manteiga. Espalhe parte do creme de chocolate no fundo da forma e acomode os biscoitos ao redor (na lateral). Pique o restante dos biscoitos. Coloque uma camada de biscoito picado sobre o creme. Repita o processo terminando com o creme. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 6 horas ou de um dia para o outro. Desenforme e decore com as raspas de chocolate.

Fonte: M de Mulher