Costelinha de Porco Frita

Ingredientes:

3 dentes de alho picados

Suco de 2 limões

Sal e pimenta do reino a gosto

1 1/2kg de costelinha de porco em pedaços

Óleo para fritar

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador o alho, o suco de limão, sal e pimenta.

Coloque as costelinhas em uma tigela com o tempero batido e deixe descansar por 1 hora na geladeira.

Escorra, coloque em uma panela grande, cubra com óleo e leve ao fogo médio para fritar por 25 minutos ou até dourar.

Retire, escorra e sirva quente, acompanhado de fatias de limão.

Fonte: Cybelle Veiga