Bolo de Limão Especial

Ingredientes:

4 ovos

1 copo de iogurte natural

1/2 copo de óleo (copo americano ou xícara de chá)

1/2 copo de margarina (copo americano ou xícara de chá)

1 pacote de gelatina de limão

1 pacote de massa pronta de bolo sabor limão com fermento

Ingredientes para a Cobertura:

1 xícara (de café) de suco de limão

1/2 lata de leite condensado

OBS.: Misture e reserve.

Como Fazer:

Bata no liquidificador os ovos, o iogurte, o óleo, a margarina e o pó para a gelatina de limão. 

Misture em uma tigela a massa pronta para bolo e o creme feito no liquidificador. 

Unte uma forma redonda (aquelas com um furo no meio) com manteiga e polvilhe açúcar. 

Despeje a massa do bolo na forma e deixe assar por aproximadamente 40 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. 

Cobertura:

 Com o bolo ainda quente, desenforme para em seguida despejar a cobertura de limão e leite condensado por cima. 

Para Decorar: 

Polvilhar raspas de casca de limão.

Fonte : CONHEÇA MINAS

Via Minhas Receitas Preferidas