Crepe de Brigadeiro com Calda de Chocolate e Nozes

Ingredientes:

Massa:

3 copos de farinha de trigo

2 ovos

1 colher (sopa) de manteiga

1/2L de leite

Recheio:

1 lata de leite condensado

4 colheres (sopa) de chocolate em pó

2 colheres (sopa) de manteiga sem sal

Calda:

1 barra de chocolate meio amargo

1 copo de leite

100g de nozes picadas

Modo de Preparo:

Massa:

Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador. Aqueça bem uma frigideira antiaderente e coloque uma concha pequena do líquido. Cozinhe durante um minuto de cada lado.

Recheio:

Numa panela em fogo baixo, coloque todos os ingredientes e misture sem parar até ficar mais consistente.

Calda:

Derreta o chocolate com o leite em banho-maria. Quando estiver derretido misture metade das nozes.

Montagem:

Coloque uma colher de sopa cheia do brigadeiro no meio do crepe e dobre. Jogue a calda de chocolate com nozes por cima e depois salpique mais um pouco de nozes.

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Crédito: Guia da Semana