Lasanha de Abobrinha

Ingredientes:

1 colher (sopa) de sal

5 abobrinhas tipo italianas fatiadas finas no sentido do comprimento

Margarina para untar

250g de presunto fatiado

1 sachê de molho branco comprado pronto

300g de queijo mussarela fatiado

1 lata de molho de tomate

100g de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:

Espalhe o sal sobre a abobrinha e coloque em um escorredor por 1 hora. Lave em água corrente, escorra e seque em papel absorvente. Em um refratário médio, untado com margarina, faça uma camada de abobrinha, uma de presunto, molho branco, mussarela e molho vermelho. Repita o processo até que acabem os ingredientes, finalizando com mussarela e molho de tomate. Polvilhe com parmesão e leve ao forno médio, preaquecido por 30 minutos. Sirva sua Lasanha de abobrinha em seguida.

Rendimento: 8 porções

Créditos: Receitas na Minha Cozinha