Ingredientes:
1kg de carne moída
3 colheres (sopa) de maionese
1 pacote de pó para sopa de cebola (68g)
1 ovo para empanar
1/2 xícara (chá) de farinha de rosca para empanar
Óleo para fritar
1 xícara (chá) de molho de tomate (comprado pronto)
100g de queijo mussarela ralado
Modo de preparo:
Em uma vasilha, misture a carne, a maionese e o pó para sopa amassando com as mãos até ligar. Modele 4 bifes levemente achatados. Passe pelo ovo ligeiramente batido com um garfo e em seguida pela farinha de rosca. Frite aos poucos em óleo quente até dourar. Escorra em papel absorvente e transfira para um refratário. Cubra com o molho de tomate e polvilhe o queijo. Leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos e sirva em seguida. Se desejar, sirva acompanhada de salada de folhas variadas.
Culinarista: Mariana Maluf Boszczowski
Foto: Stela Handa
Fonte : Guia da Cozinha
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