Ingredientes:
350 g de filé de surubim (peixe de água doce)
Sal a gosto
Vinagre
Farinha de tapioca o quanto baste
Óleo de soja para fritar
Como Fazer:
Corte os pedaços de filé de surubim e tempere com sal e vinagre
Em uma vasilha passe os filés na farinha, tire o excesso
Aqueça a frigideira com óleo no fogo e coloque para fitar no óleo quente
Vire o peixe quando estiver dourado, com uma espatula
Servir com arroz branco, feijão verde, farofa e salada verde
Lucimária Silva Siqueira
Fonte: Tudo Gostoso
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