Pãozinho de Requeijão

Ingredientes:

Massa do pão:

1 copo de requeijão

1 copo de leite morno (use o copo do requeijão como medida)

3 colheres de sopa de açúcar

2 colheres de sopa de margarina

1 colher de chá de sal

1 ovo

2 envelopes de fermento biológico

4 e 1/2 copos de farinha de trigo (use o copo do requeijão como medida)

Demais ingredientes:

1 gema para pincelar

Queijo ralado para polvilhar

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto a farinha

Transfira para uma tigela e adicione a farinha aos poucos

Amasse bem com as mãos até obter uma massa lisa

Deixe descansar por 40 minutos

Sove por cerca de 10 minutos (uma dica é torcer a massa como quem torce roupa, isso vai garantir uma massa leve e macia)

Modele os pãezinhos

Deixe descansar por mais 40 minutos

Pincele a gema e polvilhe o queijo

Leve ao forno alto por cerca de 30 minutos, ou até os pães estarem dourados.

Fonte: Só Receitas Culinárias