Bolo com Calda de Leite Condensado

Ingredientes:

1 bolo de coco pronto

1 1/2 xícara (chá) de água fervente

3 caixas de gelatina de morango

1 lata de leite condensado

1 vidro de leite de coco

200 gramas de morango limpos e cortados em cubinhos

1 xícara (chá) de água gelada

Como Fazer:

Prepare o bolo numa forma com 27 cm de diâmetro, untada e enfarinhada.

Para a Calda:

Bata no liquidificador 1 xícara (chá) de água fervente com 1 caixa de gelatina até dissolver.

Junte o leite condensado e o leite de coco e bata até misturar.

Retire o bolo do forno e regue com essa mistura. Deixe esfriar.

Leve à geladeira por 1 hora.

Prepare a gelatina restante com a água fervente e a gelada, seguindo as instruções da embalagem.

Leve à geladeira até ficar no ponto de clara de ovo.

Ponha os morangos em cubinhos sobre a massa do bolo e espalhe a gelatina, cobrindo a fruta.

Deixe gelar até firmar e sirva.

Créditos: Claudia