1½ xícara de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de leite
1 xícara de chá de óleo
½ lata de leite condensado
1 colher de sopa de fermento em pó
3 ovos
manteiga para untar
Recheio
6 bananas nanicas amassadas
50g uva passa branca e sem sementes
½ lata de leite condensado
1 colher de sopa de canela em pó
1 colher de sopa de açúcar para polvilhar
1 colher de canela em pó para polvilhar
Preparo
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador, despeje a
metade da massa numa assadeira redonda untada, por cima coloque a
metade do recheio, depois a outra metade da massa e por ultimo o
recheio que sobrou. Polvilhe o bolo com o açúcar e a canela e leve ao
forno médio pré-aquecido por mais ou menos 1 hora.
Quando pronto retire do forno espere esfriar e desinforme.
Silmara Freitas
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