BOLO DE CHOCOLATE COM COBERTURA DE CREME DE AVELÃ

INGREDIENTES:
-2 e ½xícaras (chá) de farinha de trigo;
-3 colheres (sopa) de chocolate em pó;
-1 colher de (sopa) de fermento em pó;
-150 gramas de margarina em temperatura ambiente;
-1 pitada de sal;
-1 e 1/4 de xícara (chá) de açúcar;
-2 ovos;
-250 ml de leite;
-margarina para untar;

MODO DE PREPARO:
-bata as claras em neve e reserve.
-na batedeira, bata o açúcar, as gemas e a margarina.
-coloque a farinha peneirada, o chocolate em pó, o sal, o fermento, o leite e bata novamente.
-untar uma fôrma e colocar em forno médio durante aproximadamente 30 minutos.
-enquanto o bolo assa fazer a cobertura (1 colher de margarina, ½copo de leite, 3 colheres de creme de avelã).
-despejar sobre o bolo já assado.
Por Fernando Cesar Becker