(foto: www.senhorprendado.com.br)
- 400 g de laranjinhas kinkan (somente as cascas)
- 1 litro de álcool de cereais
- 1 quilo de açúcar
- 1 litro de água
Para fazer o licor, use apenas a casca, deixando-a em infusão em álcool de cereais por um mês, no escuro.
Usa-se um pratinho daqueles de supermercado (400 g, mais ou menos) para um litro de álcool.
Depois, faça uma calda média, com açúcar e água e misture depois de fria, ao álcool perfumado (filtre, antes).
Guarde uns dias, antes de servir.
Telma Pereira
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