(foto: entretenimento.r7.com)
500 ml de leite quente
30 g de açúcar
10 g manteiga
60 g arroz tipo carnarolli
120 ml de leite de coco
Modo de preparo:
Na panela, derreter a manteiga, acrescentar o arroz e refogar. Quando secar, adicione o leite aos poucos, sempre mexendo, até atingir o ponto desejado (por cerca de 20 a 25 minutos). Finalizar o risoto com leite de coco e açúcar. Esfriar e guardar na geladeira. Servir com figos assados, decorar com folhas de tomilho e pimenta rosa.
Receita cedida pela Villa Cioè
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