Bolo de Maçã com Granola

(foto: http://cozinhatravessa.com.br)

Ingredientes:
* 3 ovos
* 3 maçãs sem casca cortadas em cubinhos
* 1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo integral
* 1 xícara de chá de granola
* 1/2 xícara de chá de óleo de canola ou girassol
* 1 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo
* 1 colher de café de canela em pó
* 1 colher de sopa de fermento em pó
* 1 pitada de bicarbonato de sódio
* 1 pitada de noz moscada


Que tal preparar um bolinho gostoso, saudável e ainda fácil e rápido de fazer?
O processo é muito simples. Primeiro pré-aqueça o forno a 180º.

Peneire a farinha, o açúcar mascavo, a canela, o fermento e o bicarbonato em uma vasilha grande e mexa delicadamente. Adicione o óleo, os ovos e mexa até a massa ficar homogênea. Coloque a granola, as maçãs, uma pitada de noz moscada ralada na hora e misture bem. Unte a forma com manteiga e polvilhe com farinha integral.

Coloque a massa na forma untada e deixe no forno por aproximadamente 25 minutos. Aproveite para seduzir seus vizinhos com o cheirinho irresistível de bolo fresquinho. Bon Appétit!

Finalização:
Sirva o bolo com fatias de maçã e um pouco de mel.
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