Torta de Café Sofia

(foto: http://receitasdatiadete.blogspot.com)

Ingredientes:

1 lata de leite condensado gelado
1 lata de creme de leite gelado
1 pote de nata gelado ( creme de leite )
3 colheres bem cheias de café solúvel granulado
1 xícara de água quente
2 colheres de rum ou outro licor
200 gramas de biscoito doce de amido de milho
50 gramas de chocolate granulado

Modo de Preparo:

Coloque na batedeira o leite condensado, nata,creme de leite e duas colheres de café. bata até adquirir consistência firme, tipo chantili. bata mais ou menos 5 minutos pegue a colher de café restante e dissolva na água quente. deixe esfriar por uns 10 minutos e adicione o rum ou licor, se desejar. coloque esta mistura em um prato fundo e molhe os biscoitos. em um refratário inicie primeiro com uma camada de creme, e outra do biscoito sempre molhando na mistura de café. termine a torta com o creme e enfeite com o granulado. leve a geladeira no mínimo 2 horas.
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