Costelinha de Porco Assada

( Foto: Site Receitas da Soninha )

Ingredientes:
* 2 kg de costelinha de porco em pedaços
* 5 dentes de alho descascados
* 1 folha de louro
* 1 pedaço de gengibre fresco de 2cm
* suco e raspas de limão
* 1 colher de sopa de mel
* sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo :

1. Bata no liquidificador, o louro, o gengibre, o suco de limão, as raspas, o mel, sal e pimenta até formar uma pasta
2. despeje sobre a costelinha e esfregue bem
3. deixe descansar por 3 horas na geladeira para tomar gosto
4. coloque em uma assadeira, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 50 minutos, aproximadamente
5. retire o papel-alumínio e asse por mais 30 minutos ou até dourar .

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