6 de fevereiro de 2011

Talharim ao Leite de Coco


Ingredientes:

300g de talharim cozido “al dente”
.1 colher (sopa) de manteiga
.200g de presunto picado
.1 vidro de leite de coco(200 ml)
.50g de queijo parmesão ralado
.Sal e pimenta calabresa a gosto
.Salsa picada a gosto

Modo de Preparo:

Numa frigideira derreta a manteiga e refogue o presunto picadinho. Acrescente o leite de coco e deixe cozinhar um pouco. Tempere com sal e pimenta a gosto. Coloque o queijo ralado e misture bem. Desligue o fogo, salpique a salsinha e a pimenta calabresa por cima. Despeje sobre o macarrão cozido e sirva imediatamente
Site Ana Maria

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