6 de julho de 2011

Bolo Chocochip


Ingredientes:
. 3 ovos
. 1 xícara (chá) de açúcar
. 1/4 de xícara (chá) de óleo
. 1/2 xícara (chá) de água
. 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
. 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
. 1 xícara (chá) de gotas de chocolate
. 400 g de chocolate picado
. 1 lata de creme de leite sem soro
. Chocolate granulado a gosto para polvilhar

Modo Preparo:

1. Prepare a massa: na batedeira, bata as claras em neve, acrescente as gemas uma a uma e o açúcar. Bata por 5 minutos.

2. Em uma panela, coloque o óleo e a água. Leve ao fogo e, quando iniciar fervura, junte na massa e bata até ficar homogêneo. Desligue a batedeira, misture a farinha e o fermento.

3. Incorpore as gotas de chocolate e coloque em uma forma de 24 cm de diâmetro untada e enfarinhada.

4. Asse em forno, preaquecido, a 200 ºC por aproximadamente 30 minutos. Deixe amornar e desenforme.

5. Prepare a cobertura: derreta o chocolate em banho-maria, misture o creme de leite e leve à geladeira até endurecer.

6. Bata na batedeira até formar um creme mais claro. Cubra o bolo. Por cima polvilhe chocolate granulado.

Dicas: substitua as gotas por chocolate picado.
M de Mulher

4 comentários:

  1. seu bolo está incrivel!!

    só tem receita boa aqui!!=))

    http://deliciasdaisa.blogspot.com/

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  2. olha ,moça eu acho uma judiação blogs de comida, eu amo comer e n sou boa cozinheira aI eu vejo da fome, mulher de DEUS, VC TEM UM GRANDE TALENTO PARA FAZER COMIDA. FICA COM DEUS

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  3. Olá, querida
    Deve ter ficado uma delícia!!! Giota de choco no bolo fica bom demais!!!
    Bjs de paz e ótimo fim de semana.

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