Ingredientes:
2 ½ xícaras (chá) de fubá
3 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de leite de coco
1 xícara (chá) de açúcar
100g de manteiga
1 pitada de sal
1 xícara (chá) de leite de coco misturado com 1 xícara (chá) de leite condensado
Modo de Preparo:
Numa panela, fora do fogo, coloque o fubá, leite, leite de coco, açúcar, manteiga e sal e misture bem. Leve ao fogo médio até engrossar (cerca de 5 minutos).
Transfira a mistura para uma assadeira (24cm X 36cm) untada com manteiga e por cima regue o leite de coco misturado com leite condensado. Leve ao forno médio preaquecido a 180°C por cerca de 1 hora. Retire do forno e deixe amornar. Corte em quadradinhos e sirva em seguida.
Polina & Polina
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