Ingredientes :
1 caixa de gelatina sabor de morango uva
1 caixa de gelatina sabor de abacaxi
1 caixa de gelatina sabor de limão
1 caixa de gelatina sabor maracujá
1 caixa de gelatina sabor de tutti-fruti
1 caixa de gelatina sabor de uva
06 colheres de sopa de leite de coco
12 colheres de sopa de leite condensado
1.200 ml de água quente para dissolver as gelatinas
600 ml de água gelada
Modo de Fazer:
Unte a forma da gelatina levemente com óleo. Prepare as gelatinas com menos água do que o normal para que fiquem mais consistentes (200ml de água quente, 100 ml de água gelada). Para cada sabor. Divida em duas partes.
A primeira parte coloque na forma e leve para gelar. Espere que coagule. Misture a segunda parte da gelatina que estava reservada, com 1 colher de sopa de leite de coco e 2 colheres de sopa de leite condensado Misture bem, e com o auxílio de uma colher, espalhe a camada de gelatina com creme sobre a gelatina comum e leve para endurecer novamente. Vá fazendo o mesmo com os demais sabores de gelatina.
O Arco-Íris deverá ficar da seguinte forma:
1ª camada: gelatina de morango
2ª camada: gelatina de morango com leite de coco e leite condensado
3ª camada: gelatina de abacaxi
4ª camada: gelatina de abacaxi com leite de coco e leite condensado
5ª camada: gelatina de limão
6ª camada: gelatina de limão com leite condensado
7ª camada: gelatina de maracujá
8ª camada: gelatina de maracujá com leite condensado
9ª camada: gelatina de uva
10ª camada: gelatina de uva com leite condensado
11ª camada: gelatina de tutti - frutti
12ª camada: gelatina de tutti - frutti com leite condensado
Depois de pronto, desenforme e sirva acompanhado de frutas.Veja foto.
Elíbia Portela
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