13 de março de 2012

Pudim de Nozes



Ingredientes:
1 lata de leite condensado
2 latas (medida na lata de leite condensado) de leite
1 xícara (chá) de nozes moídas
4 ovos
1 colher (sopa) de essência de nozes
1 xícara (chá) de açúcar para caramelo

Modo de Preparo:
Coloque numa panela o açúcar e leve ao fogo mexendo sempre até que derreta e vire caramelo. Espalhe por uma fôrma e reserve. No liquidificador, bata os demais ingredientes e despeje na fôrma caramelada. Leve ao forno preaquecido por 40 minutos. Retire do forno, espere amornar e leve à geladeira por 3 horas. Desenforme e sirva.
Mirian Soro
Foto: Stela Handa
Guia da Cozinha

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