Ingredientes:
2 Colher(es) de chá ou de café azeite
800 Grama(s) filé mignon cortado em bifes grossos
1 cebola pequena ralada
1 / 2 Xícara(s) água fervente
1 Colher(es) de chá ou de café curry
1 Vidro de leite de coco light (200 ml)
1 Xícara(s) maionese HELLMANN'S light
Modo de Preparo:
Em uma frigideira grande (18 cm de diâmetro), aqueça o azeite em fogo médio. Grelhe os files virando de vez em quando.
Junte a cebola e acrescente aos poucos a água deixando ferver até obter um molho escuro. Coloque os filés em uma travessa e reserve, coberto para não esfriar.
Na frigideira onde foram grelhados os filés, coloque o curry e o leite de coco light. Deixe ferver. Acrescente a maionese HELLMANN’S light e aqueça mexendo sempre até obter um molho homogêneo. Despeje sobre os filés reservados e sirva em seguida.
Variação: Se preferir acrescente ao molho meia maçã vermelha picada com a casca. DICA Para manter os filés aquecidos, cubra com papel alumínio e deixe dentro do forno desligado.
Fonte : Portal Vital
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