7 de março de 2013

Lasanha de Frango



Ingredientes :
500 gr de massa para lasanha pré-cozida

Recheio:
250 gr de filé de frango Sadia
1  cebola picada
2 dentes de alho picado
2 colheres (sopa) de óleo de soja Sadia
1 xícara (chá) de molho de tomate
sal
 pimenta-do-reino branca

Molho:
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de margarina Qualy Sadia
1 tablete de caldo de frango
2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de creme de leite 
 sal
 parmesão fresco e ralado

Como Fazer ?
Montagem: Coloque em um refratário camadas intercaladas de molho de frango, massa para lasanha e Molho branco Repita a montagem, terminando com molho branco. Polvilhe com o queijo parmesão e leve ao micro-ondas por 6 a 8 minutos na potência alta.

Fazendo o Recheio:

Coloque em um refratário a cebola, o alho e o óleo. Leve ao micro-ondas por 3 a 4 minutos na potência alta. Acrescente os filés de frango. Retorne ao micro-ondas tampado por 8 a 10 minutos na potência média alta. Retire do micro-ondas, aguarde esfriar e desfie o frango. A seguir, misture ao frango refogado o molho pronto, o cheiro-verde, o sal e a pimenta. Tampe o refratário e retorne ao micro-ondas por 8 minutos na potência alta. Reserve.

Fazendo o Molho:

Coloque em um refratário a farinha de trigo, a margarina e o cubo de caldo de galinha. Leve ao micro-ondas por 2 minutos na potência alta. Mexa na metade do tempo. Acrescente o leite, misture bem e retorne ao micro-ondas por 5 a 6 minutos, mexendo na metade do tempo. Retire, acrescente o creme de leite e sal a gosto. Reserve.

Fonte : Cybercook

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