Strudell de Banana

Ingredientes:

Massa:

· 300 g de massa folhada laminada

Recheio:

· 8 bananas

· Sumo de 1/2 limão

· 3 colheres (sopa) de farinha de rosca

· 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo

· 2 colheres (sopa) de uvas passas

Cobertura:

· 2 colheres (sopa) de mistura de açúcar e canela

Modo de Preparo:

Use a massa de acordo com as instruções da embalagem. Corte as bananas em três fatias no sentido do comprimento.

Coloque em um recipiente, e acrescente o sumo de limão. Misture a farinha de rosca, o açúcar mascavo e as passas. Espalhe essa farofa sobre a massa e distribua as fatias de banana. Pincele as bordas da massa com água e feche como um envelope. 

Coloque em uma assadeira e leve para assar no forno pré-aquecido a 180ºC durante 45 minutos ou até dourar. Ainda quente, polvilhe a mistura de açúcar e canela. Sirva quente ou frio.

Dica: experimente mudar o recheio, usando maçã ou morangos e sirva com chantilly ou sorvete.

Foto: Ormuzd Alves

Fonte : Anamaria