Almôndegas a Parmegiana

Ingredientes:
1 kilo de carne moída de sua preferência
1 pacote de creme de cebola
Uma cebola grande ralada
Hortelã bem picadinha a gosto
4 ovos
Pimenta de cheiro  (opcional)
1 ovo batido
500 gramas de farinha de rosca
Óleo suficiente pra fritura, mais ou menos 1 litro e meio
Molho pronto
Mussarela
Orégano

Modo de Preparo:

Misture a carne com o creme de cebola, a cebola ralada, hortelã, ovos e a pimenta. Faça bolinhas e passe no ovo batido e depois na farinha de rosca. Frite em óleo bem quente. Coloque num refratário as almôndegas já fritas. Cubra com o molho e por ultimo as fatias de mussarela. Coloque o orégano e leve ao forno até derreter o queijo!

Fonte: Rádio Globo