Falso Crepe de Doce de Leite e Banana

Ingredientes:

. 4 bananas nanica maduras, porém firmes

. 8 fatias de pão de forma sem casca

. 8 colheres (sopa) de doce de leite

. 1/2 xícara (chá) de leite para umedecer o pão

. Açúcar e canela para polvilhar

. 8 bolas de sorvete de creme

. Folhas de hortelã para decorar

Modo de Preparo:

Corte as bananas ao meio no sentido longitudinal. Abra as fatias de pão de forma com o rolo de macarrão, até ficarem bem fininhas. Em seguida, passe 1 colher de doce de leite em cada fatia e por cima coloque meia banana. Enrole como um rocambole e prenda com um palito. Umedeça com um pouco de leite, coloque em uma assadeira untada com margarina e asse no forno preaquecido a 200 °C até dourar. Retire os palitos, polvilhe o açúcar misturado com a canela, decore com folhas de hortelã  e sirva com uma bola de sorvete.

Foto: Ormuzd Alves

Fonte: Claudia