Ingredientes:
1 e ½ colher (sopa) de farelo de aveia
1 colher (sopa) de cream cheese ou iogurte natural 0% gordura cremoso ou ainda 3 ou 4 colheres (sopa) de leite líquido
1 ovo
Algumas gotas de essência de baunilha, a gosto (opcional)
Modo de fazer:
Bata os ingredientes no liquidificador
(ou misture com garfo ou fouet),
despeje a massa em uma frigideira antiaderente,
levemente untada, e doure dos dois lados.
*Para ganhar tempo, prepare algumas panquecas
no fim de semana e coloque-as no congelador.
David Pimborough
Fonte: Boa Forma
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