Pizza de Sardinha

Ingredientes:

Massa:

2 xícaras de farinha de trigo

1 e 1/2 xícara de água morna

1 colher (sopa) rasa de sal

1 colher (sopa) rasa de açúcar

5 colheres ( sopa) de óleo

2 ovos

1 envelope de fermento para pão

Molho:

1 cebola média picada

1 tomate picado

1 lata de sardinha

1 sachê de molho pronto (ou prepare o seu)

Como Fazer:

Massa:

Misture o fermento, a água, o açúcar, o sal e o óleo.

Coloque os ovos inteiros e aos poucos a farinha.

Bata bem a massa (fica meio mole).

Coloque na forma untada e enfarinhada e deixe crescer de 20 a 30 minutos.

Pré asse, depois coloque o molho e leve ao forno por mais ou menos 30 minutos.

Molho:

Frite a cebola, acrescente o tomate.

Refogue um pouco e coloque o molho e sal (á gosto).

Deixe ferver um pouco e desligue.

Por último, colocar a sardinha.

Dicas CyberCook: 

- a massa fica quase líquida, não acrescente mais farinha 

- se quiser uma pizza mais fina, divida a massa em duas formas de pizza pequenas (30 cm)

Gilmara Yamada

Fonte: Cybercook