Foto: Semana On
INGREDIENTES PARA A MASSA:
2 ovos
1 xícara de leite
2 xícaras de farinha
1 colher de fermento para bolo
2 colheres rasas (de sopa) de açúcar
1 colher (de café) de sal
MODO DE FAZER:
Bata tudo no liquidificador, menos o fermento, até ficar uma massa homogênea. Depois misture o fermento a massa com uma colher. Unte uma forma quadrada e leve para assar por alguns minutinhos, retire antes que comece a dourar. Coloque o recheio de sardinha por cima, azeitona e depois cubra com queijo mussarela. Coloque rodelas de tomate em cima do queijo e um pouco de orégano. Leve para terminar de assar.
RECHEIO DE SARDINHA:
Refogue uma cebola, meio pimentão e dois tomates em uma panela. Tampe e deixe cozinhar um pouco. Pegue duas latas de sardinha, esmague elas e coloque junto com os demais ingredientes e deixe cozinhar por alguns minutos. Prove e coloque sal a gosto. Depois é só colocar em cima da massa.
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