Chipa

Ingredientes:

3 ovos grandes ou 4 ovos pequenos

 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

2 xícaras (chá) de polvilho azedo

 2 xícaras (chá) de polvilho doce

 3 xícaras (chá) de queijo meia cura ralado

 1 colher (sopa) de fermento em pó

 1 colher (sobremesa) de sal

Modo de Preparo:

Em um bowl, misture os ovos coma manteiga. Junte o polvilho doce e o azedo e mexa bem, acrescente o queijo meia cura , o fermento e o sal. Mexa até desgrudar das mãos. Caso necessário coloque mais um pouco de polvilho para chegar no ponto. Faça rolinhos com a massa e dobre ao meio, formando a chipa. Leve para assar em forno aquecido a 200 graus por 30 minutos. 

Edu Guedes

Fonte: Melhor Pra Você