Torta Alemã de Morango com Chocolate Branco

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

3 gemas

1 xícara (chá) de leite

3 colheres (sopa) de amido de milho

½ colher (sopa) de essência de baunilha

200 g de manteiga sem sal

200 g de biscoito Maria

300 g de morangos limpos e picados

Cobertura:

250 g de chocolate branco picado

1 caixa de creme de leite

200 g de biscoitos tipo tortinhas de morango

Modo de Preparo:

Creme: Cozinhe  o leite condensado com as gemas, o leite e o amido até virar um creme. Retire do fogo e junte a baunilha. Misture e deixe esfriar. Na batedeira, bata a manteiga e junte o creme aos poucos, batendo até ficar bem fofo.

Montagem: Em uma forma com fundo falso alta, com 20 cm, untada com óleo, faça uma camada de biscoito, uma de creme e uma de morangos. Faça outra de biscoito e a última de creme. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por duas horas, no mínimo.

Cobertura: Leve ao fogo em banho-maria o chocolate picado com o creme de leite, mexendo até obter um creme liso. Ao esfriar, ponha sobre o doce gelado, passando um pouco na lateral. Cole os biscoitos tipo tortinhas na lateral. Decore com um morango e sirva em seguida.

Créditos: receitasnota10.com