Bolo de Banana de Liquidificador

Ingredientes:

1 xícara (chá) de leite

1 xícara (chá) de óleo

1 xícara e meia (chá) de açúcar

3 ovos

3 bananas nanica médias picadas.

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de amido de milho MAIZENA®

1 colher (sopa) de fermento em pó

Para polvilhar:

1 colher (sopa) de açúcar

1 colher (chá) de canela em pó

Para untar e enfarinhar:

Margarina

Farinha de trigo

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador o leite, o óleo, o açúcar e os ovos até que fique homogêneo e cremoso. Junte as bananas e bata até triturar levemente.

Passe para uma tigela e adicione aos poucos, a farinha, o amido de milho MAIZENA® e misture até obter uma massa cremosa e homogênea. Acrescente o fermento e misture delicadamente de baixo para cima.

Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada, polvilhe com o açúcar e a canela e leve ao forno preaquecido em temperatura média (180°C) por 40 minutos ou até que um palito saia limpo, depois de espetado na massa. Espere amornar e desenforme.

*forma de furo central de 24cm de diâmetro

Fonte: Maizena